到三峡旅游，品特色鲟鱼宴，就到鲟皇苑，到宜昌旅游，品宜昌美食，还到鲟皇苑。特色鲟鱼宴，三峡第一家。宜昌市鲟皇苑酒店有限公司是一家集餐饮、购物及节能技术开发为一体的综合性私营企业，下辖鲟皇苑酒店、坝区活鱼馆、公道旅游饭店、公道旅游超市、兴隆旅游商场及北京市燧煜争烽节能技术分公司等五家分支机构，目前共有员工150人，年产值1500万元。公司总部即鲟皇苑酒店位于三峡工程所在地----湖北宜昌，地处晓溪塔风景优美的黄柏河岛上（夷陵区集锦路7号）的中华鲟研究所内，院内环境幽雅，花香鸟鸣，闹中取静，主体建筑均采用皇家园林式装修风格，放眼处恍入故宫。酒店占地面积12000平方米，拥有宜昌市区酒店最大的停车场、3000平方米的垂钓池、全市最大的无立柱宴会大厅和28个豪华包间，以特色鲟鱼宴、长江野生鱼及高山无公害蔬菜为主打产品，与国家3A级旅游景区——中华鲟鱼园比邻而居，是中外宾客到三峡和宜昌旅游时，观赏水中大熊猫——中华鲟及品尝宜昌美食的理想场所。